Un nome, il ViaVenti, che rimanda ad una via di un piccolo paese nel Salento dove Luca, il proprietario,  trascorreva le sue vacanze . Il colore del mare e di  quella terra insieme ai suoi profumi . Da qui la scelta  dopo anni dedicati a un importante locale di Milano, il Pelledoca, di uscire dalla caotica città per ricreare un luogo famigliare  difficile da  conquistare se non con i fatti.

La sua attenzione per i dettagli, la scelta dei piatti  e delle materie prime in un continuo lavoro di squadra con la cucina hanno  reso dopo otto anni, un angolo  all’insegna dell’ospitalità e  del buon cibo.

Tranquillità, riservatezza, e luci che scaldano il cuore.